DECOLA 2023

Equipe Solaretto • 21 de setembro de 2023

A Capital Nacional do Sorvete sediará na próxima segunda-feira (25/09) o evento DECOLA, idealizado pelos profissionais do ramo de sorvetes de Itápolis e apoiado pelo SEBRAE, SENAI, ABIS (Associação Brasileira da Indústria e do Setor de Sorvetes), Associação Comercial e Prefeitura Municipal.

 

Com o objetivo de apresentar as tendências e novidades do mercado, debater o futuro do varejo, abordar temas como eficiência energética e promover networking.

 

O convite para o evento é estendido aos empreendedores de confeitarias, doceiras, açaís, entre outros comércios e indústrias da área alimentícia de sobremesas que poderão interagir com empresários do setor e representantes comerciais que também apresentarão novidades para produção mais eficiente. 

Data: 25/09

Local: Salão Paroquial do Divino Espírito Santo

Calçadão Alcides Cogo - Itápolis - SP

Horário: 12h30

Inscrição gratuita pelo link: forms.gle/5VpVjpze3KFNYTfSA


Confira a Programação completa do DECOLA 2023


12:30h - Abertura: Apresentação do Evento e Autoridades

13:00h – Vabene 

Palestrante: Allan Onaga - Gerente Marketing VaBene Alimentos

13:10h - O Protagonismo da Governança Local para o Desenvolvimento da Rota do Sorvete

Palestrante: Luiz Felipe Navarro – SEBRAE

13:30h - Tendências e Novidades no Setor de Sorvetes

Palestrante: Eduardo Weisberg – Presidente da ABIS

14:00h - Essência da Polar

Palestrante: Leonardo de Barros – Gente Comercial da Polar

14:10h - O Poder do Networking

Palestrante: Alexandre Beil – Especialista em Networking e Negócios

14:30h - Análise de Dados e Gestão: Moldando o Futuro do Varejo

Palestrante: Alessandro dos Santos – Fundador e CEO da Desoft7

16:00h – Riberfoods

Palestrante: Rodrigo Amaral - Gerente Comercial da RiberFoods

16:10h - Sucesso?

Palestrante: Janderson Cafola – Founder JRCONGELADOS

16:30h - Eficiência Energética na Indústria

Palestrante: Leandro Rissi - ISI- Instituto SENAI de Inovação

17:00h - Encerramento e Networking


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Itápolis e o Sorvete


Itápolis, já conhecida como Capital Nacional do Sorvete, conta com mais de 20 sorveterias, além de ter, orgulhosamente, exportado cerca de 400 famílias de sorveteiros que levaram o sabor inigualável do sorvete artesanal itapolitano para outras localidades.


Os mais variados sabores agradam os diferentes paladares, desde os mais tradicionais aos mais excêntricos. Imagine poder se refrescar saboreando um sorvete de gorgonzola com doce de leite, arroz doce e caldo de cana? Ou que tal provar um sorvete frito?

 

O Decola evidencia o potencial econômico e gastronômico de Itápolis com a potencialidade do sorvete e coroa as comemorações do Dia Nacional do Sorvete, comemorado todo dia 23 de setembro, data na qual acontece a Festa do Sorvete em Itápolis.



CONFIRA TAMBÉM

Por Equipe Solaretto 24 de setembro de 2025
A tradicional competição “Quem Come Mais Sorvete”, um dos pontos altos da 5ª edição do Festival do Sorvete de Itápolis, que surpreendeu o público neste ano com um sabor inusitado e inovador: sorvete de Coca-Cola. Desenvolvido especialmente para o evento pela Solaretto Sorvetes, o produto foi elaborado a partir do próprio refrigerante, equilibrado com um blend exclusivo de açúcares, resultando em uma receita única que conquistou a curiosidade dos competidores e espectadores. A criação foi possível graças à parceria da Solaretto com a Prospel Distribuidora e a marca Duas Rodas, referência nacional no fornecimento de insumos para o setor. A Prospel é a distribuidora oficial da Duas Rodas na região, garantindo acesso a ingredientes de alta qualidade que possibilitam inovações como esta. O lançamento desse sabor inédito também dá continuidade à campanha inusitada lançada neste ano pelo município de Itápolis, que pleiteia a instalação de uma unidade da Coca-Cola na cidade. A ação reforça o espírito criativo e empreendedor do município, que busca atrelar sua identidade à inovação e ao fortalecimento econômico regional. Fundada em 2001, a Prospel se consolidou como uma das principais distribuidoras de insumos e soluções para o mercado alimentício. A empresa oferece produtos para fabricação de sorvetes e açaí, ingredientes para confeitaria, embalagens descartáveis e itens de higiene e limpeza. Com um Centro de Distribuição, três lojas físicas e uma loja virtual, a Prospel se destaca pela agilidade e pontualidade na entrega, atendendo um público diversificado que inclui sorveterias, restaurantes, padarias, supermercados, lanchonetes, clínicas, laboratórios e o comércio em geral. O grande destaque desta edição foi Paulo Henrique Esteves dos Santos Baptista, que conquistou o título ao devorar impressionantes 1,4 kg de sorvete em apenas cinco minutos. Sua performance surpreendeu o público e reafirmou a competição como uma das atrações mais emocionantes do festival. Confira a seguir os resultados completos. 
Por Equipe Solaretto 23 de setembro de 2025
Itápolis celebrou em grande estilo o Festival de Sorvete no dia 20 de setembro, transformando a Praça Roberto Del Guércio em um polo de lazer, cultura e gastronomia das 10h às 23h30. Reconhecida como a Capital Nacional do Sorvete, a cidade recebeu milhares de visitantes para uma programação diversificada: abertura oficial, praça de alimentação solidária, feira de artesanato (Itavem), área kids, apresentações culturais e esportivas, além da presença da Carreta Sebrae com serviços para empreendedores. Um dos momentos mais aguardados foi a tradicional competição “Quem Come Mais Sorvete”, vencida por Paulo Henrique Esteves dos Santos Baptista, que consumiu 1,4 kg em apenas 5 minutos. A ASSIIP também promoveu a degustação de sorvetes, reforçando a valorização da tradição sorveteira local por meio das sorveterias associadas. O espetáculo “O Seu Circo Mágico”, oferecido pela Prospel, encantou o público com mágica, palhaçaria e malabarismo, reafirmando o compromisso da empresa com a cidade. Já o encerramento ficou por conta dos shows de Vinícius Alberto e Grupo Quatro Mix que contagiou a todos. CONFIRA AS FOTOS
Por Equipe Solaretto 18 de setembro de 2025
A cidade de Itápolis, reconhecida nacionalmente como a Capital do Sorvete, se prepara para receber a 5ª edição da Festa do Sorvete, que será realizada no dia 20 de setembro, na Praça Roberto Del Guércio, com programação das 10h às 23h30. Desde a retomada em 2021, a Festa do Sorvete se consolidou como um dos eventos mais importantes da cidade. Em 2022, foi lançado oficialmente o projeto da Rota do Sorvete; em 2023, a competição e as atrações culturais marcaram a comemoração do Dia Nacional do Sorvete; e em 2024, a festa integrou a programação da Semana Cultural dos 162 anos de Itápolis, com shows musicais e atividades para toda a família. Para 2025, a expectativa é de que esta seja a maior edição já realizada, reforçando a tradição itapolitana e movimentando o turismo regional. Programação 10h – Abertura oficial. 11h – Abertura da Praça de Alimentação Solidária. 14h às 17h – Palco tomado pelas apresentações dos Talentos Itapolitanos, com participação do Grupo Tarantella EMEF “José Toledo de Mendonça”, Tatiane Rabachini e alunas (Dança do Ventre), Arana Garcia e alunas (Dança do Ventre), Rodrigo Rabachini (Krav Maga), Daiany Mascari (Ballet) e a tradicional Fanfarra Valentim Gentil. 15h em diante – Diversas atrações: Capoterapia, Zumba, Área Kids, Feira Itavem (artesanato), Carreta SEBRAE e o estande da ASSIIP, o nde o público poderá degustar sorvetes artesanais. A Solaretto Sorvetes estará presente mais uma vez no estande da ASSIIP, oferecendo seus sorvetes para degustação e preparando novamente o sorvete da tradicional competição “Quem come mais sorvete”, marcada das 18h às 19h . As inscrições começam às 17h30 , ao lado do palco principal, com vagas limitadas a 20 participantes. Os vencedores recebem premiação em dinheiro. Estreando na festa, a empresa Prospel traz para a cidade o espetáculo do grupo “O Seu Circo Mágico”, a partir das 15h, reunindo mágico, malabarista, palhaço e equilibrista, em uma performance que promete encantar toda a família. O encerramento será com o show de Vinícius Alberto e Grupo Quatro Mix, a partir das 19h, garantindo música e diversão até o fim da noite. 
Por Equipe Solaretto 1 de setembro de 2025
Nesta sexta-feira (29), Itápolis foi destaque no jornal Estadão, em reportagem assinada pela jornalista Ana Lourenço no quadro Bate-Volta SP, do caderno Cultura & Comportamento. A cidade foi apresentada como a Capital Nacional do Sorvete, valorizando sua tradição artesanal e a força das famílias que, de geração em geração, mantêm viva essa vocação. Entre os pontos destacados pela matéria está a história da Solaretto Sorvetes, empresa idealizada por Flávio Augusto, que também preside a ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista. O Estadão ressaltou que a marca se tornou referência ao unir tradição, inovação e proximidade com o cliente, característica que diferencia as sorveterias do interior paulista. Segundo Flávio Augusto, “as sorveterias do interior proporcionam uma experiência única de acolhimento e qualidade, que vai além do sabor do produto”. Essa visão foi citada pela reportagem como exemplo do espírito associativista que fortalece não apenas a Solaretto, mas todo o setor em Itápolis. A matéria também relembrou que a cidade conta com 22 sorveterias familiares, uma produção anual de mais de 521 mil litros de sorvete, e projetos como a Rota do Sorvete e a tradicional Festa do Sorvete, que consolidam o município como referência nacional. Além da versão impressa, Itápolis e a Solaratto também ganharam espaço nas redes sociais do Estadão, no quadro Bate-Volta SP, ampliando a visibilidade e reforçando o turismo gastronômico da cidade. Confira a matéria completa e saiba como a Solaretto e Itápolis ajudaram a transformar a cidade na Capital Nacional do Sorvete.
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