O Chef Flávio Augusto retorna ao palco do CLASH - Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados este ano, desta vez representando a ASSIIP, Associação do Setor de Sorvete de Itápolis e interior Paulista.

O Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados (CLASH) é um evento anual que reúne os principais representantes do setor de Sorvetes e Gelatos. Este congresso proporciona um espaço de atualização e conexões abundantes para impulsionar as atividades dos participantes.

No último sábado, dia 9 de março, às 19h, o Espaço Artístico Tatiane Rabachini abriu suas portas para uma noite mágica com o evento ARABIC HARÉM DEGUSTAÇÃO. O evento foi uma celebração vibrante da cultura árabe, repleta de cores, sabores e a arte da dança.

Na noite desta segunda-feira (12/02), o Itacast - O Podcast da Cidade das Pedras recebeu os ilustres convidados Flávio Augusto e Claudia Paschoaloto para uma conversa reveladora sobre a criação da ASSIIP - Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior. Sob o comando de Eliseu Matioli, o programa vai ao ar toda segunda-feira às 20h, com o objetivo de entrevistar personalidades locais, oferecer entretenimento e esclarecer dúvidas da população em geral. Neste bate-papo descontraído e repleto de informação, os convidados compartilharam os bastidores de como tudo começou, desde a ideia inicial até a consolidação e criação da associação. Flávio e Claudia discorreram sobre a vocação de Itápolis para o sorvete, destacando a rica história e tradição do município nesse segmento. Além disso, abordaram os trabalhos desenvolvidos pela associação, como a Rota do Sorvete, um roteiro que valoriza as sorveterias locais e também o evento Decola, que mobiliza toda a cadeia de food service do interior paulista. Para conferir todos os detalhes desse animado bate-papo e conhecer mais sobre os projetos e iniciativas da ASSIIP, não deixe de assistir na íntegra o episódio que está logo abaixo. Uma oportunidade única de mergulhar no universo do sorvete em Itápolis e entender como o trabalho colaborativo e a paixão pelo sorvete podem transformar e promover o desenvolvimento econômico e cultural do município. O Itacast continua abrindo espaço para as vozes e histórias que fazem de Itápolis uma cidade vibrante e cheia de talentos. Fique ligado nos próximos episódios e participe desse podcast que celebra a diversidade, criatividade e a força da cidade das pedras.

Neste mês de fevereiro, a cidade de Itápolis celebra a criação da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista. Essa iniciativa surge como um importante marco para fortalecer e unir os empresários do ramo de sorvetes da região.

Neste mês de janeiro, a Rota do Sorvete ganha um novo brilho com o lançamento de sua nova logomarca, repleta de cores e simbologias que celebram as diversas vocações da amada cidade de Itápolis. O sorvete, protagonista dessa história, tem o papel de unir e somar, enriquecendo ainda mais as características únicas deste local tão especial. A Rota do Sorvete se apresenta como um mapa, um trajeto que revela cada sorveteria participante, destacando seu produto principal, seja ele uma taça, um picolé ou um sabor exclusivo que promete conquistar os paladares. Iniciada durante as comemorações da 2ª Festa do Sorvete de Itápolis em 23 de setembro de 2022, a Rota do Sorvete continua a crescer e se desenvolver, com o objetivo de trazer visibilidade para a cidade, conquistar espaço nas mídias, festivais e eventos, despertando a curiosidade das pessoas e movimentando o turismo no município. Esta iniciativa é fruto do trabalho conjunto do SEBRAE, da Associação Comercial e Empresarial de Itápolis, da Prefeitura Municipal e dos empresários do segmento de sorvetes do município, que deram continuidade às ações e hoje integram a ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista. Itápolis, colonizada por italianos da região de Vêneto, possui uma forte tradição sorveteira, refletida em aproximadamente 20 sorveterias na cidade e cerca de 400 famílias itapolitanas espalhadas pelo país produzindo sorvetes. Com orgulho, a mídia passou a chamar Itápolis de "A Capital Nacional do Sorvete", reconhecendo o legado e a paixão dos sorveteiros locais que não só criam delícias artesanais, mas também recebem visitantes e promovem o nome da cidade por meio de sua vocação única. Para explorar a Rota do Sorvete e conhecer mais sobre essa deliciosa jornada, basta visitar o site oficial ou baixar gratuitamente o ebook em PDF da Rota do Sorvete 2023/2024, clicando na imagem abaixo. Uma experiência que une sabores, tradição e o espírito acolhedor de Itápolis, celebrando a história e a identidade desse município encantador.

Neste mês de dezembro, dando continuidade ao projeto “Gelado do Campo”, trazemos para você mais um sabor incrível – Manga Tommy com Gengibre. O projeto 'Gelado do Campo', é uma iniciativa da 5ª edição do Programa Jovens Líderes do Agro - CNA, que tem como propósito unir duas potências do município de Itápolis, o sorvete e os fruticultores locais.

Ressaltamos aqui todo o cuidado e carinho afim de proporcionar a você uma experiência que permita sentir a beleza e o esmero dedicados a cada etapa, desde o cultivo até o momento em que você prova essa iguaria. Curtiu? Então deixe aqui se comentário, compartilhe essa matéria nas redes sociais e passe na Solaretto Sorvetes para provar esse sabor que é limitado e exclusivo para esse mês de novembro.