A tradicional competição “Quem Come Mais Sorvete”, um dos pontos altos da 5ª edição do Festival do Sorvete de Itápolis, que surpreendeu o público neste ano com um sabor inusitado e inovador: sorvete de Coca-Cola. Desenvolvido especialmente para o evento pela Solaretto Sorvetes, o produto foi elaborado a partir do próprio refrigerante, equilibrado com um blend exclusivo de açúcares, resultando em uma receita única que conquistou a curiosidade dos competidores e espectadores. A criação foi possível graças à parceria da Solaretto com a Prospel Distribuidora e a marca Duas Rodas, referência nacional no fornecimento de insumos para o setor. A Prospel é a distribuidora oficial da Duas Rodas na região, garantindo acesso a ingredientes de alta qualidade que possibilitam inovações como esta. O lançamento desse sabor inédito também dá continuidade à campanha inusitada lançada neste ano pelo município de Itápolis, que pleiteia a instalação de uma unidade da Coca-Cola na cidade. A ação reforça o espírito criativo e empreendedor do município, que busca atrelar sua identidade à inovação e ao fortalecimento econômico regional. Fundada em 2001, a Prospel se consolidou como uma das principais distribuidoras de insumos e soluções para o mercado alimentício. A empresa oferece produtos para fabricação de sorvetes e açaí, ingredientes para confeitaria, embalagens descartáveis e itens de higiene e limpeza. Com um Centro de Distribuição, três lojas físicas e uma loja virtual, a Prospel se destaca pela agilidade e pontualidade na entrega, atendendo um público diversificado que inclui sorveterias, restaurantes, padarias, supermercados, lanchonetes, clínicas, laboratórios e o comércio em geral. O grande destaque desta edição foi Paulo Henrique Esteves dos Santos Baptista, que conquistou o título ao devorar impressionantes 1,4 kg de sorvete em apenas cinco minutos. Sua performance surpreendeu o público e reafirmou a competição como uma das atrações mais emocionantes do festival. Confira a seguir os resultados completos. 

Itápolis celebrou em grande estilo o Festival de Sorvete no dia 20 de setembro, transformando a Praça Roberto Del Guércio em um polo de lazer, cultura e gastronomia das 10h às 23h30. Reconhecida como a Capital Nacional do Sorvete, a cidade recebeu milhares de visitantes para uma programação diversificada: abertura oficial, praça de alimentação solidária, feira de artesanato (Itavem), área kids, apresentações culturais e esportivas, além da presença da Carreta Sebrae com serviços para empreendedores. Um dos momentos mais aguardados foi a tradicional competição “Quem Come Mais Sorvete”, vencida por Paulo Henrique Esteves dos Santos Baptista, que consumiu 1,4 kg em apenas 5 minutos. A ASSIIP também promoveu a degustação de sorvetes, reforçando a valorização da tradição sorveteira local por meio das sorveterias associadas. O espetáculo “O Seu Circo Mágico”, oferecido pela Prospel, encantou o público com mágica, palhaçaria e malabarismo, reafirmando o compromisso da empresa com a cidade. Já o encerramento ficou por conta dos shows de Vinícius Alberto e Grupo Quatro Mix que contagiou a todos. CONFIRA AS FOTOS

A cidade de Itápolis, reconhecida nacionalmente como a Capital do Sorvete, se prepara para receber a 5ª edição da Festa do Sorvete, que será realizada no dia 20 de setembro, na Praça Roberto Del Guércio, com programação das 10h às 23h30. Desde a retomada em 2021, a Festa do Sorvete se consolidou como um dos eventos mais importantes da cidade. Em 2022, foi lançado oficialmente o projeto da Rota do Sorvete; em 2023, a competição e as atrações culturais marcaram a comemoração do Dia Nacional do Sorvete; e em 2024, a festa integrou a programação da Semana Cultural dos 162 anos de Itápolis, com shows musicais e atividades para toda a família. Para 2025, a expectativa é de que esta seja a maior edição já realizada, reforçando a tradição itapolitana e movimentando o turismo regional. Programação 10h – Abertura oficial. 11h – Abertura da Praça de Alimentação Solidária. 14h às 17h – Palco tomado pelas apresentações dos Talentos Itapolitanos, com participação do Grupo Tarantella EMEF “José Toledo de Mendonça”, Tatiane Rabachini e alunas (Dança do Ventre), Arana Garcia e alunas (Dança do Ventre), Rodrigo Rabachini (Krav Maga), Daiany Mascari (Ballet) e a tradicional Fanfarra Valentim Gentil. 15h em diante – Diversas atrações: Capoterapia, Zumba, Área Kids, Feira Itavem (artesanato), Carreta SEBRAE e o estande da ASSIIP, o nde o público poderá degustar sorvetes artesanais. A Solaretto Sorvetes estará presente mais uma vez no estande da ASSIIP, oferecendo seus sorvetes para degustação e preparando novamente o sorvete da tradicional competição “Quem come mais sorvete”, marcada das 18h às 19h . As inscrições começam às 17h30 , ao lado do palco principal, com vagas limitadas a 20 participantes. Os vencedores recebem premiação em dinheiro. Estreando na festa, a empresa Prospel traz para a cidade o espetáculo do grupo “O Seu Circo Mágico”, a partir das 15h, reunindo mágico, malabarista, palhaço e equilibrista, em uma performance que promete encantar toda a família. O encerramento será com o show de Vinícius Alberto e Grupo Quatro Mix, a partir das 19h, garantindo música e diversão até o fim da noite. 

Nesta sexta-feira (29), Itápolis foi destaque no jornal Estadão, em reportagem assinada pela jornalista Ana Lourenço no quadro Bate-Volta SP, do caderno Cultura & Comportamento. A cidade foi apresentada como a Capital Nacional do Sorvete, valorizando sua tradição artesanal e a força das famílias que, de geração em geração, mantêm viva essa vocação. Entre os pontos destacados pela matéria está a história da Solaretto Sorvetes, empresa idealizada por Flávio Augusto, que também preside a ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista. O Estadão ressaltou que a marca se tornou referência ao unir tradição, inovação e proximidade com o cliente, característica que diferencia as sorveterias do interior paulista. Segundo Flávio Augusto, “as sorveterias do interior proporcionam uma experiência única de acolhimento e qualidade, que vai além do sabor do produto”. Essa visão foi citada pela reportagem como exemplo do espírito associativista que fortalece não apenas a Solaretto, mas todo o setor em Itápolis. A matéria também relembrou que a cidade conta com 22 sorveterias familiares, uma produção anual de mais de 521 mil litros de sorvete, e projetos como a Rota do Sorvete e a tradicional Festa do Sorvete, que consolidam o município como referência nacional. Além da versão impressa, Itápolis e a Solaratto também ganharam espaço nas redes sociais do Estadão, no quadro Bate-Volta SP, ampliando a visibilidade e reforçando o turismo gastronômico da cidade. Confira a matéria completa e saiba como a Solaretto e Itápolis ajudaram a transformar a cidade na Capital Nacional do Sorvete.

Flávio Augusto, fundador da Solaretto Sorvetes e presidente da ASSIIP (Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista), foi novamente o convidado especial do podcast Papo de Negócios, promovido pela Associação Comercial e Empresarial de Itápolis. Em mais uma participação marcante, ele compartilhou iniciativas e novidades que estão colocando Itápolis em destaque no cenário estadual. Durante a conversa, Flávio destacou a participação da cidade no 8º Conexidades, que acontece de 4 a 8 de agosto de 2025, em Holambra (SP). Considerado o maior evento do país voltado ao fortalecimento das relações entre os setores público e privado, o Conexidades deve reunir cerca de 9 mil participantes no Centro de Eventos Expoflora, com o tema: “Sustentabilidade: desafio e prioridade para as lideranças”. Itápolis estará presente mostrando suas principais vocações econômicas, belezas naturais e potencial turístico, com destaque para o sorvete, símbolo identitário do município e motivo pelo qual é conhecida como Capital Nacional do Sorvete. A ASSIIP terá papel protagonista, apoiando o estande oficial da cidade com uma ação sensorial de degustação de sorvetes artesanais produzidos pelas empresas associadas. A iniciativa busca unir identidade cultural, empreendedorismo e inovação, destacando o potencial produtivo local. Outro destaque do episódio foi a menção à campanha bem-humorada que viralizou nas redes sociais, colocando Itápolis na disputa pela nova fábrica da Coca-Cola. Com a tradicional “Vaca Preta” — combinação de sorvete com refrigerante — como símbolo de criatividade e hospitalidade, a ação gerou grande engajamento e mostrou, de forma divertida, o potencial de inovação da cidade. Clique abaixo para assistir ao episódio completo do Podcast Papo de Negócios e conferir todos os detalhes dessa conversa inspiradora.

Na última terça-feira (24), Flávio Augusto, presidente da ASSIIP (Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista) e fundador da Solaretto Sorvetes, participou como convidado especial do episódio semanal do Podcast Papo de Negócios, promovido pela Associação Comercial e Empresarial de Itápolis. No bate-papo, Flávio destacou os avanços da ASSIIP à frente de iniciativas como a Rota do Sorvete e o Decola, ressaltando o setor sorveteiro como motor de desenvolvimento econômico. Ele também comentou sobre a importância do reconhecimento da Cadeia Produtiva Local (CPL), conquista que tem ampliado a visibilidade do segmento e impulsionado ações estratégicas para fortalecer a produção artesanal em Itápolis. O episódio ainda abordou o potencial econômico da cidade e a recente visita da comitiva de Izumisano, no Japão, abrindo oportunidades para futuras parcerias internacionais. Flávio reforçou o esforço coletivo dos empreendedores locais e o papel de Itápolis como referência nacional na produção de sorvetes artesanais. Aperte o play e confira a entrevista completa!

Aqui está uma versão mais enxuta e fluida do seu texto, mantendo as informações principais e o tom jornalístico: Na última segunda-feira (26), o chef sorveteiro Flávio Augusto Alves da Silva, fundador da Solaretto Sorvetes e presidente da ASSIIP (Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista), participou de uma entrevista especial no ItaCast. Ele falou sobre o crescimento do setor sorveteiro na cidade e destacou iniciativas como a Rota do Sorvete, o evento Decola 2026 e os avanços da ASSIIP. A Rota do Sorvete, criada em 2022 com apoio do SEBRAE, Prefeitura de Itápolis e Associação Comercial, tem como objetivo valorizar as sorveterias locais e fortalecer o turismo. O projeto permite aos visitantes conhecer diferentes estabelecimentos, degustar sabores exclusivos e conhecer a história de cada sorveteria, atraindo turistas e impulsionando a economia. Flávio também comentou sobre o evento Decola 2026, que reunirá profissionais dos setores de food service e sorvetes, promovendo capacitação, networking e inovação. Ele reforçou que encontros como esse são essenciais para o desenvolvimento da cadeia produtiva e a troca de experiências entre os profissionais.  Além disso, o presidente da ASSIIP destacou os avanços da associação, incluindo o reconhecimento da Cadeia Produtiva Local (CPL), que tem fortalecido a identidade do setor sorveteiro de Itápolis e ampliado sua influência na região. A ASSIIP segue unindo empresários, elevando a qualidade dos produtos e expandindo o alcance das sorveterias locais. A entrevista evidencia o esforço e a dedicação dos profissionais do setor, consolidando Itápolis como referência nacional na produção de sorvetes artesanais. Projetos como a Rota do Sorvete, o Decola 2026 e os avanços da ASSIIP têm papel fundamental no fortalecimento da economia e do turismo local. Aperte o play e assista à entrevista completa.

Nesta segunda-feira (03/02), Itápolis, a Capital Nacional do Sorvete, recebeu a visita do Secretário de Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo, Jorge Lima, em uma agenda que teve como tema o “Desenvolvimento Econômico na Região de Itápolis”. O encontro reuniu lideranças políticas e empresariais para debater estratégias de crescimento e a criação de uma coalizão empresarial em prol do setor produtivo local.  Entre os presentes esteve Flávio Augusto, presidente da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista e proprietário da Solaretto Sorvetes, acompanhado da vice-presidente Marcela Marques e do secretário Edwilson Rita. Também marcaram presença Eliseu Matioli, presidente da ACEI, Larissa Javarotti, presidente da AEAAI, além do prefeito Mi Reggiani, do vice-prefeito Rodolfo Braguini, vereadores e empresários de diferentes segmentos. Durante a visita, Jorge Lima destacou o potencial econômico de Itápolis, especialmente no setor sorveteiro, e aproveitou para experimentar o sorvete da Solaretto, elogiando a qualidade e reforçando que o segmento é um dos maiores símbolos da cidade. “A indústria de sorvetes em Itápolis não é apenas um símbolo local, mas um exemplo de como um setor pode impulsionar a economia, gerar empregos e oportunidades. Nosso compromisso é trabalhar junto ao empresariado para garantir ainda mais crescimento”, afirmou o secretário. O encontro também ressaltou conquistas recentes da ASSIIP, como o reconhecimento de Cadeia Produtiva Local Consolidada pelo Programa SP Produz, que abre portas para novos investimentos até 2026. Flávio Augusto aproveitou para enaltecer o trabalho do diretor regional da Secretaria, Kleber Marcel, pela dedicação ao desenvolvimento econômico da cidade. Além do setor sorveteiro, a cidade se destaca pelo comércio dinâmico e pelo forte agronegócio, fatores que tornam Itápolis um polo estratégico para o interior paulista. A visita de Jorge Lima marcou um passo importante ao reconhecer o potencial da cidade e reafirmar a parceria entre o setor público e privado para construir um futuro de inovação e prosperidade.