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SORVETE ITAPOLITANO É DESTAQUE NACIONAL

Equipe Solaretto • out. 23, 2014

A reportagem que foi veiculada no Jornal Bom Dia Brasil da Rede Globo na manhã desta quinta-feira (23/10), destaca o nível do sorvete produzido na cidade de Itápolis tal como o número de pessoas que levam essa tradição para todo o pais.

O sorvete na cidade tem seu início no século passado, quando a energia elétrica chegou a Itápolis e os pioneiros italianos que se estabeleceram na região começaram a produzir sorvete com a tradição europeia.

A cidade de pouco mais de 40 mil habitante se tornou pequena para tantos sorveteiros que foram se mudando para outras cidades a fim de trabalhar no segmento. Ao todo, são hoje cerca de 400 profissionais espalhados pelo Brasil e segundo a associação da categoria, tem sorveteiro Itapolitano na Bahia, em Mato Grosso, Minas Gerais, Rio de Janeiro e muitos em outras cidades do interior de São Paulo.

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