EU TOMO, MAS NÃO SABIA

Hoje vou contar para vocês um pouquinho da história de um verdadeiro clássico do cardápio sorveteiro – a Vaca Preta.

Aqui no interior é muito comum desfrutar dessa combinação num dia de calor, o que pouco se sabe, é como nasceu e se popularizou essa mistura que agrada o paladar de todas as idades. Vamos entender?

Conta a história, que ela teve sua origem na Filadélfia no ano de 1874, pelas mãos de Robert McCay Green, que em dada circunstância acabou ficando sem gelo para colocar nas bebidas aromatizadas que vendia e acabou utilizando sorvete de um vendedor vizinho como substituto. Está aí o que seria talvez o nascimento da “ice cream soda” ou “ice cream float”, com é conhecida por lá.

Esse “sorvete flutuante” se popularizou rapidamente e teria se tornado entre os adolescentes da época quase que uma bebida “socialmente obrigatória”. Já imaginou?

Aqui no Brasil, a combinação está presente desde a década de 60 e ficou conhecida através das histórias da “Turma do Bolinha”, justamente por ser a bebida predileta da personagem “Luluzinha”. Rapidamente a bebida caiu no paladar dos brasileiros e ficou tão conhecida quanto a personagem.

Sendo uma bebida gelada, a VACA PRETA é composta por sorvete acompanhado por refrigerante sabor cola, combinação que originou o seu nome – “VACA” refere-se ao leite, um dos componentes do sorvete e “PRETA”, faz referência a coloração escura do refrigerante.

A combinação do sorvete com o refrigerante foi tão aceita que acabou originando diversas derivações como VACA AMARELA, que traz o sorvete acompanhado pelo refrigerante sabor laranja, a VACA BRANCA que utiliza o refrigerante sabor limão, VACA DOURADA o refrigerante de guaraná... enfim, não importa o refrigerante a ser utilizado, o importante é não ficar sem.

E aqui na Solaretto você pode se deliciar com esse clássico e suas derivações quando quiser, afinal não tem dia nem hora para você desfrutar de bons momentos!

E por falar em bons momentos, compartilhe com a gente aquela lembrança que marcou você e que o sorvete fez parte. Aquele encontro, aquela saída, aqueles risos na mesa com quem você ama, aquela sensação gostosa de quando criança seus pais o levavam para a sorveteria, enfim, conte pra nós!

Um grande abraço a você e até a próxima.