SORVETE COM CEBOLA, ISSO DÁ CERTO?

Salve galera! Como é bom estar aqui para conversar com você mais uma vez!

Hoje vou lhe apresentar um dos sabores desse mês de março que está dando o que falar, e não é pra menos né, afinal, quem iria imaginar um sorvete com cebola. É isso mesmo que você leu, a CEBOLA, é o ingrediente fundamental para a elaboração do sorvete artesanal premium exclusivo do mês, Cheesecake com Cebola Caramelizada.

De todas as combinações que apresentamos até aqui, essa é certamente a mais divisora de opiniões, temos aqui a prova real daquela velha e conhecida frase, “Me ame ou me odeie”.

Embora sendo um alimento muito popular, a cebola está sempre relacionada a receitas e comidas salgadas, ou como tempero por exemplo, mas em sua versão caramelizada sua acidez característica é substituída por um sabor agridoce perfeito.

Apresentei essa combinação pela primeira vez quando recebi a visita do também Chef Gelatiere Leandro Sambini aqui na Solaretto, que resultou em um grande bate-papo que foi documentado em vídeo, que você pode assistir na integra clicando aqui.

Para receber um amigo de longa data em minha loja, era necessário apresentar um sorvete a ele, não é mesmo? Sendo assim elaborei a combinação que unia o sabor Cheesecake com a singularidade da Cebola Caramelizada.

Embora sabendo da ousadia, o sabor foi muito bem recebido pelo Chef e com o vídeo rolando nas nossas redes socias, não demorou muito para a curiosidade dos amigos e clientes começarem a ganhar proporção e os pedidos aparecerem.

Nesse mês de março houve oportunidade de colocá-lo em destaque para que todos pudessem provar o mesmo sabor apresentado naquela ocasião e as reações estão sendo surpreendentes!

E ai? Você já provou o Cheesecake com Cebola Caramelizada? Se provou deixe aqui o seu comentário e compartilhe essa matéria com seus amigos para que eles possam se aventurar também com essa combinação que estará disponível até o dia 31 de março (2019).

Grande abraço e até a próxima!