LIMONADA ROSA PARA MÃES SOFISTICADAS
Salve galera!
Maio está chegando no fim, mas ainda dá tempo de conversarmos sobre o segundo sabor exclusivo desse mês, o Pink Lemonade.
Tipicamente americana, a “Limonada Rosa”, é muito refrescante e traz um charme todo especial devido a sua cor delicada, motivo esse que me levou a transformá-la nesse mês de maio em um delicioso sorbet em homenagem as mamães.
Não muito comum aqui no Brasil, e tão pouco aqui no interior, a Pink Lemonade já sofreu muitas adaptações em sua receita. Originalmente feita com suco de limão siciliano e suco de cranberry, que confere a tonalidade rosa na bebida, já foi substituída por groselha, morangos e até mesmo frutas vermelhas, devido a maior facilidade de serem encontrados.
Mas algo que me fascinava e mais me instigava a fazer essa releitura da bebida na versão sorvete, era justamente o fato da cranberry ser incomum por aqui e como já dizia o ditado popular “quem procura acha”, achei a dita fruta em sua versão desidratada e seu suco.
Pronto!
Podia respirar tranquilo pois sabia que as mães iriam ser surpreendidas com esse sabor.
Além de ser um sorvete sem leite, sem gordura, com baixo teor de açúcar, o Pink Lemonade é refrescante e delicado, além de trazer os pedacinhos da fruta para dar aquele charme na apresentação e uma segunda textura ao sorvete, afinal saborear a massa do Pink Lemonade e desfrutar de pedacinhos de cranberry, tornam a experiencia ainda mais incrível.
Você já provou? Conte aqui pra mim o que achou e compartilhe essa matéria em suas redes sociais para que seus amigos possam fazer essa experiencia saborosa também. Se ainda não provou, corre que essa é a última semana!
SOBRE O AUTOR
Flávio Augusto
Publicitário de formação, amante de heróis, HQs e colecionador de miniaturas, Flávio atua a mais de 8 anos no ramo de sorvetes e é o responsável pelas formulações de sabores de sua loja, a Solaretto Sorvetes. Já conquistou diversos reconhecimentos nacionais participando de competições no setor sorveteiro. Siga no facebookCONFIRA TAMBÉM
