POLAR DISTRIBUIDORA E SUAS PARCERIAS DE SUCESSO NA FISPAL SORVETES 2018
Equipe Solaretto • 15 de junho de 2018
A Polar Distribuidora marcou presença na Fispal Sorvetes 2018 presente com sua equipe nos estandes das marcas parceiras. Fundada no ano de 1972 na cidade de Piracicaba por João Batista Benato, a Polar é hoje a maior distribuidora de produtos para sorvetes da região, atendendo todo o Estado de São Paulo e sul de Minas Gerais, levando aos seus clientes as melhores marcas, os melhores produtos e sem dúvida as melhores soluções disponíveis no mercado.
A simpatia e a amizade da equipe da Polar nos estandes da Kerry, Fricon, Mec3, HUAYE, Suriel, Du Porto, Costa Frio e Finamac, fizeram com que a experiência dos visitantes ficasse ainda mais prazerosa com tamanha hospitalidade.
Seguindo o modelo "one-stop shop", o estande da Kerry reuniu todas as suas marcas em um único lugar, são elas: Siber, DaVinci Gourmet, Golden Dipt, Junior, Vendin e Island Oasis. As novidades para o segmento do sorvete fica por conta da Siber é claro, que apresentou aos visitantes dois produtos incríveis - o "Caketon" que são inclusões de chocolate que em contato com o sorvete entregam uma textura macia similar a pedacinhos de bolo e o "Cookies", que como o nome já diz, são cookies de chocolate que não se dissolvem quando aplicado no sorvete. Entre os lançamentos também estão o Starmix, o Siber Pó Chocolate Premium, o Variegato Frutas Silvestres, Variegato Crocante e o aguardado Variegato Leitinho, além de aplicações dos seus produtos em sabores que compõem o receituário do já conhecido "Siber Verão".
A Polar Distribuidora também trouxe seu rosto amigo no estande da Fricon, localizado já na entrada do pavilhão de sorvetes com toda sua linha de produtos. Atuando na área de refrigeração e conservação de alimentos e bebidas, produz equipamentos horizontais, inclinados, verticais e expositores para os mais diversos segmentos de refrigeração, estando atuante em mais de 100 países nos 5 continentes. Em sua cartela de clientes, pode-se notar a presença de grandes empresas como a Coca-Cola, Cervejaria Schincariol, Pepsi – Cola, Unilever, Nestlé, Haagen Daz, entre outras.
Quando o assunto é Gelato Artesanal Italiano, a Mec3 possui o melhor padrão de qualidade. Com unidade no Brasil, a poderosa indústria italiana demonstra todo seu poder com o selo ISO 9001 desde 1997 e traz em seu portfólio grandes sucessos como Cookies, Quella e também a Escola Internacional de Gelato. Considerada pela Entrepreneurs for Growth uma das empresas mais dinâmicas da Europa, estando no Ranking Europe 500, a Mec3 atua em mais de 130 países, fornecendo produtos para os segmentos de gelato, gelato biológico, cafeteria, yogurteria e decoração/confeitaria.
Uma paradinha no estande da chinesa HUAYE. Fundada em 1984 na "Capital Chinesa do Utensílio Metálico", Yongkang, a HUAYE traz como legado a paixão pelo trabalho artesanal que é tradição da cidade. Com mais de 30 anos de experiência e aprimoramentos é uma referência nos mercados em que atua possuindo um parque fabril com 16 mil m², divididos em três áreas independentes de produção - copos de papel, copos e tampas de plástico, e formas profissionais para picolé. Com inovações constantes no desenvolvimento de seus produtos e combinando sempre o cuidado artesanal com as mais modernas técnicas de produção, a HUAYE é parceira das mais conhecidas indústrias de sorvete no Mercado Chinês e comercializa nos mais exigentes mercados da Europa, Estados Unidos, sudeste da Ásia e América do Sul, mostrando para o mundo as qualidades da moderna indústria chinesa.
Não nos esquecendo, ainda temos a Suriel, indústria do segmento de embalagens e serviços de injeção de plástico, com soluções tecnológicas avançadas, visando sempre a sustentabilidade. A Suriel está presente em todos os Estados, sendo considerada como referência na fabricação de embalagens, já que possui gerenciamento e monitoramento de produção online, logística própria e engenheiros dedicados a inovação da própria indústria. A empresa conta também, com o padrão de qualidade ISO 9001/ 2015 e WSQE. Além das Boas Práticas de Fabricação, a Suriel está sempre ligada em tudo que há de novidades no mercado visando sempre sugar o máximo de ideias possíveis para alcançar a excelência.
Seguindo o passeio pelos estandes, chegamos agora à Costa Frio, que atua no mercado nacional e internacional desde 1997, criada por Ademir Costa. Toda sua produção é feita com matéria-prima virgem e todo o processo é inspecionado através de uma equipe especializada, buscando oferecer aos seus clientes os melhores resultados. Comtoda a linha patenteada, logística ágil e material a pronta entrega, a Costa Frio oferece inovações e muita criatividade para aumentar o “show-room” de clientes e trazer ao seu público, o que há de melhor no segmento.
Continuando com o tour, chegamos ao estande da Du Porto. Uma das maiores fábricas do segmento para sorvetes, a fábrica está localizada na cidade de Porto Feliz – SP desde 1993, tendo como fundador, Sebastião de Jesus Fernandes. Atualmente, é a melhor empresa no fornecimento de coberturas de sorvetes, além de outros produtos utilizados nos setor sorveteiro como emulsificantes, cacau alcalino, ligas, extrato de malte, pó saborizante e seu carro chefe, as coberturas para sorvete, que ultrapassam hoje mais de 30 sabores. A fábrica encontra-se com mais de 80 funcionários diretos, além de vários representantes espalhados em todas as regiões do Brasil.
Para completar os parceiros da Polar, tem a Finamac. Fundada no Brasil em 1985, ela é uma das mais reconhecidas fabricantes de máquinas e equipamentos para o segmento de sorvetes, gelato e açaí. Contando com moderna tecnologia 3D, softwares avançados para design, construção mecânica, simulação e fabricação, a empresa possui mais de 40 patentes no setor além de estar presente em mais de 70 países."Com respeito, hospitalidade, ótimo atendimento e com parcerias desse porte, está explicado o que faz da Polar Distribuidora uma aliada imbatível no segmento sorveteiro", diz o Chef Gelatier da Solaretto Sorvetes Flávio Augusto .
Cabe ressaltar que com três décadas de história, a FISPAL Sorvetes acontece no Expo Center Norte e reúne todos os anos milhares de gestores, empreendedores, produtores e distribuidores do setor sorveteiro, tecnológico e food-service de bares, restaurantes e hotéis, pizzarias, buffets, franquias e cafeterias, para debater e apresentar tendências do mercado, tornando-a um espaço ideal para Networking, negócios e qualificação profissional com Workshop, exposições e palestras, além de ser um grande balcão de negócios.
Maiores informações acesse:
POLAR DISTRIBUIDORA: http://polardistribuidora.com.br
KERRY: http://go.kerry.com/brasil
FRICON: http://fricon.com.br/pt
MEC3: https://www.mec3.com
HUAYE: http://huaye.com.br
SURIEL: http://surielplasticos.com.br/site-home
DU PORTO: http://duporto.com.br
COSTA FRIO: http://costafrio.com.br
FINAMAC: https://www.finamac.com/br
SURIEL: http://surielplasticos.com.br/site-home
DU PORTO: http://duporto.com.br
COSTA FRIO: http://costafrio.com.br
FINAMAC: https://www.finamac.com/br
Confira algumas fotos cedidas por Neto Machado
CONFIRA TAMBÉM
Nesta quarta-feira, 23 de setembro, Dia do Sorvete, Itápolis ganhou destaque em uma reportagem especial da TV TEM, que mostrou como a tradição sorveteira do município ultrapassa o sabor da sobremesa e se transforma em geração de empregos, movimentação econômica, turismo e identidade para a cidade conhecida como a Capital do Sorvete. Produzida pela jornalista Andressa Lara, com imagens de Marco Previdello, a reportagem percorreu diferentes aspectos dessa história e mostrou por que o sorvete ocupa um espaço tão importante na vida dos itapolitanos. Flávio Augusto, chef sorveteiro da Solaretto Sorvetes e vice-presidente da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, destacou alguns dos sabores que representam essa combinação entre inovação e identidade local, como caramelo salgado com pipoca, gorgonzola com doce de leite, maracujá ao chocolate branco e nozes com figo turco. Entre as opções apresentadas está também o tradicional sorvete de laranja, conhecido como Sorvete Itápolis. Mais do que uma receita, o Sorvete Itápolis carrega uma relação com a própria história do município e com a antiga importância da produção de laranja na região. É justamente essa conexão entre produto, território e história que está no centro de um projeto que busca uma futura Indicação Geográfica (IG) para o sorvete de laranja de Itápolis. O trabalho busca reunir informações, registros e elementos técnicos que demonstrem essa relação e ajudem a valorizar ainda mais a identidade do produto. A iniciativa, que teve seus primeiros passos ainda em 2005, atualmente avança com levantamento técnico e a construção de um dossiê que possa sustentar o processo de reconhecimento. Para Flávio, a valorização desses sabores também está diretamente relacionada ao potencial turístico do município. A ideia é que produtos únicos e histórias próprias possam despertar o interesse de visitantes e criar novos motivos para conhecer Itápolis. “Estando num ambiente voltado para o turismo, como nós queremos atingir com o município de Itápolis, ter esses ganchos e esses sabores mais inusitados é o que realmente diferencia a nossa cidade e que provoca e instiga essa visitação.” A reportagem completa da TV TEM, apresenta outros detalhes sobre a força do setor e sua importância para Itápolis. Para conferir a matéria completa, clique aqui ou assista ao vídeo da reportagem logo abaixo.
Nesta quarta-feira, Flávio Augusto, chef sorveteiro da Solaretto Sorvetes e atual vice-presidente da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, esteve nos estúdios da Primeira FM, onde participou de uma entrevista com o repórter William Carlos, em uma conversa especial sobre o Dia do Sorvete. Durante a entrevista, Flávio falou sobre a história e a força do setor em Itápolis e sobre o trabalho que vem sendo desenvolvido para projetar ainda mais o município como Capital Nacional do Sorvete. Entre os assuntos abordados esteve a Rota do Sorvete, iniciativa que valoriza a tradição sorveteira de Itápolis e que agora avança para um novo momento, com o processo de reconhecimento como roteiro turístico, fortalecendo a ligação entre o sorvete, a gastronomia e o turismo local. Flávio também destacou a importância do Decola, evento que vem se consolidando como um espaço de negócios, relacionamento e conexão entre empresas. Para o setor, a iniciativa representa uma oportunidade de aproximar empreendedores, fornecedores, instituições e diferentes segmentos da economia, criando novas possibilidades de negócios e parcerias. Outro projeto apresentado foi o Centro Compartilhado de Capacitação, espaço estruturado para receber cursos, encontros, workshops e atividades técnicas voltadas ao desenvolvimento dos profissionais e empresas do segmento. A proposta é contribuir para que o crescimento do setor seja acompanhado também por mais conhecimento, profissionalização e troca de experiências. Como vice-presidente da ASSIIP, Flávio acompanha de perto esse movimento de organização da Cadeia Produtiva Local do Sorvete, que reúne diferentes elos ligados ao segmento e busca criar uma atuação cada vez mais integrada. Para a Solaretto, participar desse processo também significa contribuir para uma história que faz parte da própria trajetória da empresa: valorizar o sorvete produzido em Itápolis e ajudar a levar essa tradição cada vez mais longe.
No sábado, 27 de dezembro, Itápolis foi protagonista em uma reportagem especial exibida no Jornal Hoje, levando para todo o Brasil a força, a criatividade e a identidade do setor sorveteiro local. A matéria foi apresentada pela jornalista Andressa Lara, com imagens de Cesar Evaristo, e destacou o potencial produtivo da cidade reconhecida nacionalmente como a Capital do Sorvete. Um dos momentos que mais chamou a atenção do público foi a apresentação do sorvete de tomate com manjericão, preparado excepcionalmente pelo chef Flávio Augusto. A criação une irreverência, técnica e ousadia, introduzindo de forma marcante o conceito de sorvete gastronômico na Solaretto Sorvetes. A combinação surpreendente mostrou como o setor local consegue dialogar com a alta gastronomia sem perder suas raízes artesanais. A reportagem também evidenciou a forte integração entre as sorveterias e os fruticultores do município, destacando um modelo sustentável e colaborativo, em que as frutas produzidas na região seguem diretamente da roça para a produção dos sorvetes. Essa conexão fortalece a economia local, valoriza o produtor rural e garante qualidade e frescor aos produtos finais. Segundo dados da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, o município produz mais de meio milhão de litros de sorvete por ano, um número que reforça a relevância econômica e cultural do setor para a cidade e para a região. Ao retratar inovação, tradição e cooperação, a matéria do Jornal Hoje mostrou que o sorvete em Itápolis vai muito além do sabor: ele representa desenvolvimento, identidade e orgulho local. Aperte o play e assista à reportagem completa que levou Itápolis para todo o Brasil.
A tradicional competição “Quem Come Mais Sorvete”, um dos pontos altos da 5ª edição do Festival do Sorvete de Itápolis, que surpreendeu o público neste ano com um sabor inusitado e inovador: sorvete de Coca-Cola. Desenvolvido especialmente para o evento pela Solaretto Sorvetes, o produto foi elaborado a partir do próprio refrigerante, equilibrado com um blend exclusivo de açúcares, resultando em uma receita única que conquistou a curiosidade dos competidores e espectadores. A criação foi possível graças à parceria da Solaretto com a Prospel Distribuidora e a marca Duas Rodas, referência nacional no fornecimento de insumos para o setor. A Prospel é a distribuidora oficial da Duas Rodas na região, garantindo acesso a ingredientes de alta qualidade que possibilitam inovações como esta. O lançamento desse sabor inédito também dá continuidade à campanha inusitada lançada neste ano pelo município de Itápolis, que pleiteia a instalação de uma unidade da Coca-Cola na cidade. A ação reforça o espírito criativo e empreendedor do município, que busca atrelar sua identidade à inovação e ao fortalecimento econômico regional. Fundada em 2001, a Prospel se consolidou como uma das principais distribuidoras de insumos e soluções para o mercado alimentício. A empresa oferece produtos para fabricação de sorvetes e açaí, ingredientes para confeitaria, embalagens descartáveis e itens de higiene e limpeza. Com um Centro de Distribuição, três lojas físicas e uma loja virtual, a Prospel se destaca pela agilidade e pontualidade na entrega, atendendo um público diversificado que inclui sorveterias, restaurantes, padarias, supermercados, lanchonetes, clínicas, laboratórios e o comércio em geral. O grande destaque desta edição foi Paulo Henrique Esteves dos Santos Baptista, que conquistou o título ao devorar impressionantes 1,4 kg de sorvete em apenas cinco minutos. Sua performance surpreendeu o público e reafirmou a competição como uma das atrações mais emocionantes do festival. Confira a seguir os resultados completos.
