SORVETE DE LEITE DE INSETO
Já falamos aqui sobre muitas novidades e curiosidades sobre sorvete, como o sorvete que não derrete do Japão , os dez sorvetes mais curiosos do mundo , mas essa semana algo me chamou ainda mais atenção, o Sorvete de Leite de Inseto. Estranho, não é?
A empresa Gourmet Grubb, com sede na Cidade do Cabo traz essa incrível (e estranha), novidade no mercado. Defendendo a ideia dos insetos como fonte de alimento, a empresa objetiva redefinir a forma que as pessoas pensam em comer insetos, já que principalmente no ocidente, as novidades limitam-se a insetos fritos e em pó em barras saudáveis, porém a desenvolvedora acredita que existem maneiras mais empolgantes e atraentes de introduzir o consumo dos insetos no mundo. O Sorvete é o primeiro deles.
Com os sabores Pasta de Amendoim, Chocolate e Chai, os sorvetes são vendidos em um mercado orgânico da cidade e é feito com o chamado EntoMilk ™, que é uma alternativa láctea feita a partir de insetos. Segundo a empresa, o sorvete feito de EntoMilk ™, é naturalmente livre de lactose, sem açúcar, sem glúten, cheio de proteínas e minerais, incluindo ferro, zinco e cálcio, podendo ser uma nova alternativa para os intolerantes à lactose.
O EntoMilk ™, é classificado com "superalimento" e foi desenvolvido por três jovens da África do Sul, Leah Bessa, Jean Louwrens e Llewelyn de Beer. Embora tenha sido lançado há um ano e meio, os detalhes do que é feito, quais insetos são utilizados e como isso é transformado em leite, ainda está guardada a sete chaves até o término do registro da patente da receita, mas Leah diz que tem a intenção de acrescentar aos poucos mais produtos a esse cardápio.
E ai? Você provaria esse superalimento, em forma de sorvete? Deixe o seu comentário e até a próxima.
Conheça a Gourmet Grubb:
Facebook: https://www.facebook.com/gourmetgrubb/
Site oficial: http://www.gourmetgrubb.com/
SOBRE O AUTOR
Flávio Augusto
Publicitário de formação, amante de heróis, HQs e colecionador de miniaturas, Flávio atua a mais de 8 anos no ramo de sorvetes e é o responsável pelas formulações de sabores de sua loja, a Solaretto Sorvetes. Já conquistou diversos reconhecimentos nacionais participando de competições no setor sorveteiro. Siga no facebookCONFIRA TAMBÉM
